すかいらーくグループの店で食事をする場合は、アレルギー確認を早めにしましょう。

雑記

システム改修?改悪?

すかいらーくグループといえば、ガスト、バーミヤン、ジョナサン、夢庵などを経営する大手ファミレスグループです。
ある日、すかいらーく系列の某ファミレスのクーポンが手に入ったので、週末に家族で行こうかという話になりました。
ただ、子供がアレルギーを持っているので、いつも初めて行く店には、あらかじめHPでアレルギー品目を確認することにしています。
そこで、HPを確認したのですが、なんとシステム改修により、主要7品目しか表示できなくなったとのことでした。

システム改修して、改悪されるなんて、どういうことなのでしょうか?
しかも、食品を扱っている店だというのに……
うちの子供は残りの20品目の方に該当するので、どうしようかと考えていたら、「お問い合わせフォーム」があったので、そちらから問い合わせすることにしました。
対応アレルギーを書いて、週末までに返信してほしい旨を入力しました。
しかし、週末までに返信はありませんでした。
確か、問い合わせをしたのは火曜日でした。

返事に唖然としました。

返信がないので、店に行こうと思っていた当日、「お急ぎの場合はこちらへ」と書かれた電話番号に電話をかけてみました。
すると、返って来た返事が「本日、担当部署が休みなので、月曜日以降にしか返事できません」とのことでした。
まるで、役所のような対応です。
しかも、アレルギーの問い合わせに関しては、「注文する予定のメニューを5つまで選んでもらって、連絡してもらっている」とのことでした。
そんなこと、問い合わせフォームの説明にはひとことも書いてありませんでした。
※下記のリンクからお問い合わせフォームを見てください。
そんな記述は一切ありません。

https://www2.skylark.co.jp/inquiry/form.php?contact_type=4

なお、メールについては、問い合わせが多いので、順番にしか見ていないとのことでした。
この時点で、腹が立ったので、「もういい!」と電話を切って、メニューにアレルギー表示のある別のファミレスに行くことにしました。

外食産業の稼ぎどきは週末じゃないのか?

大手のファミレスチェーン店なので、土日もアレルギー対応をしてくれると思っていた私が甘かったのでしょうか?
しかし、外食産業の一番の稼ぎどきって、土日じゃないのですかね?
土日に担当部署が休みでいいのでしょうか?
しかも、電話の受付時間は9時から18時。
ディナー時間もファミレスの稼ぎ時じゃないんですかね?
休むにしても、アレルギー対応表を作っておくなどすれば、担当者不在でも、誰かが答えられるのではないのかと疑問を持ちました。
確かに専門部署の人間でなければ、発言に責任が持てないのかもしれませんが、あまりにも不親切だと思いました。
これが個人経営のレストランならわからなくもないのですが、大手ファミレスチェーン店です。
今まで、同じような問い合わせやクレームはなかったのでしょうか?
それとも、コロナウイルス騒ぎで、たまたま担当部署の職員たちは自宅待機だったのでしょうか?
事情はわかりませんが、こんな対応ではアレルギーを持つ子供をとても連れて行けません。

結論

ちなみに数日後、エクセルで作られたデータがメールで送られて来ました。
そんなデータがあるなら、それを見ながら問い合わせに対応しろよと思いました。
アレルギーを持つお子さんをお持ちの皆さん、どうしてもすかいらーくグループの店で食事をしたい場合は、早めにアレルギー確認をしましょう。

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