煮干し

ラーメン

幻の中華そば加藤屋にぼ次朗 学生でにぎわう二郎系のラーメンです。

はじめに 「幻の中華そば加藤屋にぼ二朗」は先日紹介した「ラーメンモリン」と同系列の店です。 しかし、ラーメンの種類はまるで違い、こちらはいわゆるボリュームたっぷりの二郎系のラーメンです。 近くに大学がいくつかあるので、学生...
ラーメン

ラーメンモリン(大津市) 煮干しを使った繊細なスープが印象的でした。

はじめに ラーメンモリンはかつて「幻の中華そば加藤屋県庁前・もりーんの章」と呼ばれていた店ですが、独立して現在の名前に変わりました。 かつては滋賀県庁正面玄関から2,3分歩いたところにあったのですが、今は大津駅に近い位置に移転してい...
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