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豚骨ラーメン銀水(滋賀県草津市) まろやかな豚骨スープが印象的でした。

はじめに ラーメン銀水は、滋賀県草津市にあります。 最寄りの駅はJR南草津駅となります。 駅から徒歩なら15分くらいかかります。 食事処がならんでいる建物の一角にあり、駐車場は共用となっています。 そのため、時間帯によっては混み合...
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幻の中華そば加藤屋にぼ次朗 学生でにぎわう二郎系のラーメンです。

はじめに 「幻の中華そば加藤屋にぼ二朗」は先日紹介した「ラーメンモリン」と同系列の店です。 しかし、ラーメンの種類はまるで違い、こちらはいわゆるボリュームたっぷりの二郎系のラーメンです。 近くに大学がいくつかあるので、学生...
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ラーメン「天下ご麺」草津店 ガチンコラーメン道優勝者の店

はじめに 2000年頃、TBSでTOKIOがMCを務めていた「ガチンコ!」という番組がありました。 番組内で「ラーメン道」という企画があり、「ラーメンの鬼」と呼ばれた、故・佐野実氏の厳しい指導ぶりと、弟子たちの奮闘ぶりが人気でした。 ...
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来来亭竜王店 背脂が印象的なラーメン……全国に進出中。追記:瀬田店にも行きました。

はじめに 来来亭は滋賀県野洲市に本店のあるラーメンチェーン店です。 育成システムがしっかりとしているようで、猛スピードで全国に店舗を増やしている模様です。 私が立ち寄ったのは竜王店で、名神高速竜王ICを降りてすぐのところにありました。...
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ラーメン神座 新大阪駅店 澄んだスープが印象的なラーメン

はじめに ラーメン神座(かむくら)は、関西圏を中心に各地に店舗があるラーメン店です。 「どうとんぼり神座」と表記されている場合もあります。 私が食べたのは新大阪駅構内でした。 店内へ 結構、行列が出来ていましたが、客の回転は早かっ...
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ラーメン二郎京都店 クセになる味、独自ルールには慣れが必要

はじめに ボリュームがすごいので有名な二郎系ラーメン。 京都店はラーメン激戦区一乗寺にあります。 駅のすぐ近くです。 近くにコインパーキングがたくさんあるので、車で行くことも可能です。 なお、行列は覚悟していきましょう。 カウン...
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「本家第一旭、たかばし本店」 王道のラーメン、安定のうまさ

はじめに 本家第一旭たかばし本店は京都駅から徒歩5分くらいのところにあります。 線路を跨ぐ高架の途中にあるので、たかばしと言うようです。 ちなみにチェーン店の第一旭とは、特に関係はないようです。 第一旭と名の付くラーメン店は9系統あ...
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